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Brot selbst gemacht

Sauerteigbrot aus Dinkelmehl Kurz und bündig - Was ist Sauerteig ? Sauerteig ist ein Gemisch aus Mehl und Wasser das sich der überall vorkommenden Milchsäurebakterien bedient um nach zwei bis fünf Tagen einen backfähigen [...]

Körper Geist und Seele, einsam oder gemeinsam?

Körper Geist und Seele, einsam oder gemeinsam?  Dieses Thema liegt mir schon lange am Herzen. Und immer, wenn ich darüber nachdenke, schwanke ich zwischen „es ist alles schon einmal gesagt / geschrieben worden“ und [...]

Klang natürlich erleben mit dem Naturschallwandler

Klang natürlich erleben Unsere Therapeuten-Ausbildung „Naturschallwandler“ Wir waren wieder einmal unterwegs. Diesmal zur einwöchigen Basisschulung bei den Eidgenossen in Basel. Vorne weg, es war wirklich eine interessante Veranstaltung. Herr Anton Stucki versuchte, soweit es [...]

Darum sind wir die „Vitalists“

Darum sind wir die "Vitalists" Die Definition von „Vitalismus“ ist: eine philosophische Lehre, dass dem organischen Leben eine Lebenskraft innewohnt, die über die chemisch-physikalischen Vorgänge hinausgeht. lat.: vita „Leben“ ist eine Sammelbezeichnung für alle [...]

Bärlauch zeigt uns den Frühling

Bärlauch zeigt uns den Frühling Der Duft von Fichten begleitet uns, als wir an diesem Sonntag aus dem Auto aussteigen. Keinen Steinwurf entfernt fließt die Leinleiter, ein knapp 20 km langer Fluss, der in [...]